Mistrzowie kuchni uczą dzieci gotowania w Gdańsku

Samodzielnie zrobiona pizza, pierogi, a nawet rosół, podopieczni Gdańskiej Fundacji Innowacji Społecznej uczą się gotowania od pomorskich mistrzów kulinarnych. Grupa prawie 30 nastolatków bierze udział w kilkumiesięcznym kursie, który ma ich przygotować do samodzielnego życia.

W ferie zajęcia odbywają się częściej, a prowadzi je Andrzej Ławniczak z Pomorskiej Akademii Kulinarnej. Jak mówi, szkolenie zaczęło się od podstaw higieny i BHP.  "Potem przeszliśmy do produktów mącznych, naleśniki, makarony, a dziś jesteśmy przy pierogach. Robimy warzywne, mięsne i owocowe", mówi Andrzej Ławniczak dodając, że żaden pieróg się nie rozgotował.

Adepci sztuki gotowania powiedzieli naszemu reporterowi, że kurs przyda im się zarówno w przyszłej pracy, jak i nowym domu. Gdańska Fundacja Innowacji Społecznej prowadzi obecnie trzy Domy dla Dzieci. Łącznie pod jej opieką jest 70 osób.