Grzyb szatan jak rozpoznać?

Lubisz zbierać i jeść grzyby, ale nie do końca rozpoznajesz ich gatunki. Często masz problem z rozpoznaniem grzybów trujących? Zobacz jak rozpoznać grzyba szatana.

Grzyb szatan wymiennie nazywany borowikiem szatańskim, smoczym łbem oraz diabelskim grzybem należy do rodziny grzybów trujących. W formie surowej jest silnie trujący, kilkakrotne gotowanie usuwa z grzyba toksyny (osobiście nie polecam jedzenia grzyba nawet po ugotowaniu). Szatański grzyb lubi wapienne podłoże, najczęściej można go spotkać w lesie bukowym.

Grzyb szatan jest podobny do borowika. Charakterystyczną cechą grzyba szatana jest duży matowy kapelusz, który występuje w kolorach szarości, żółci i oliwki. Poduszka grzyba jest siatkowata lekko różowa i bardzo gorzka. Nóżka grzyba jest jasna i twarda.

Jak rozpoznać grzyba szatana? Ja mam dwie metody:

- sprawdzam czy siateczka ma gorzki smak
- naciskam siateczkę grzyba i sprawdzam, czy pojawia się niebieskawy kolor w miejscu ucisku.