29 marca 2024 / Wiktoryna, Helmuta, Ostapa | Lokali: 12431| Opinii: 1847

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się w 15 sekund!

max10.pl
Aktualnie jesteś tutaj: Ranking restauracji / Artykuły / Ziemniaki pieczone z szałwią i czosnkiem

Opinia dnia  

~Klient

Pod Kasztanem - Pizzeria

Lokal otwarty jest do 22, przyjechaliśmy z znajomym o godzinie 21:20 a obsługa oznajmiła nam, że nie mają już ciasta do pizzy. Jest to już nie pierwsza tego typu karygodna sytuacja, ponieważ dzwoniąc po zamówienie telefoniczne o 21:30 w inny dzień, niestety obsługa poinformowała że niema już możliwości dowozu bo mają dużo wyjazdów i kierowca nie będzie jeździł poza godzinami pracy, informacja ta została przekazana w opryskliwy sposób. Jeśli właścicielka lokal i jego obsługa nie szanują klienta, to klienci wkrótce odwdzięczą się tym samym.

zobacz całą opinię

Ziemniaki pieczone z szałwią i czosnkiem

Autor: admin Źródło: Kwestia Smaku Data dodania: 2012-11-15 12:42:50 Liczba wyświetleń: 1320

Składniki, 2-4 porcje (jako dodatek do dania):

? 1 kg ziemniaków
? 2 łyżki masła
? 1 łyżka oliwy extra vergine
? kilka ząbków czosnku
? kilka gałązek szałwii (z 1 doniczki) lub 1 łyżka listków rozmarynu
? sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz


Do podania:

? jogurt grecki z dodatkiem soku z cytryny i kaparów

 

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ziemniaki obrać, opłukać i osuszyć. Żaroodporny garnek z pokrywą (lub naczynie żaroodporne z pokrywką) postawić na ogniu i roztopić w nim masło razem z oliwą. Odstawić z ognia, dodać ząbki czosnku, ziemniaki i listki szałwii lub rozmarynu. Doprawić dwiema szczyptami soli i świeżo zmielonym pieprzem. Wymieszać. Przykryć pokrywą lub szczelnie folią aluminiową i wstawić do piekarnika. Piec przez 45 minut, w międzyczasie ziemniaki raz przewrócić. Następnie zdjąć pokrywę i piec jeszcze przez 15 minut, do czasu aż lekko się zrumienią (w tym celu można trochę zwiększyć temperaturę lub włączyć grill). Wyjąć z piekarnika i podawać z jogurtem greckim z dodatkiem soku z cytryny i kaparów.


Komentarze

Dodaj komentarz  


Wszelkie prawa zastrzeżone. Copyright © 2019 www.max10.pl. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu. Nie odpowiadamy za treści dodawane przez użytkowników.